Kategori: Beras Merah

Beras Merah

Beras merah adalah beras yang hanya mengalami pengelupasan lapisan paling luar dan tidak melalui proses penggilingan. Beras memiliki beberapa lapisan kulit, jika semua lapisan kulit ini di kelupas, maka di dapatkan beras putih. Lapisan kulit inilah yang mengandung banyak serat, mineral dan vitamin.

Cara Memasak

Memasak beras ini memerlukan sedikit lebih banyak jika di bandingkan dengan beras organik lainnya, namun sahabat tidak perlu khawatir, memasak beras merah dari ekafarm berbeda dengan memasak beras merah pada umumnya, karena jika ingin memasak beras merah ekafarm tidak perlu di rendam terlebih dahulu.

Katanya Sehat, Tapi Kok Semahal Itu? Fakta di Balik Harga Beras Merah Organik!

Beras Merah·Oktober 7, 2025Oktober 7, 2025

Cerita Bu Sari dan Dilema Harga Beras Merah

Pagi itu, Bu Sari berdiri di depan rak beras supermarket sambil mengerutkan dahi. Di tangan kanannya ada kemasan beras merah organik seharga Rp 45.000 per kilogram, sementara di tangan kiri ada beras merah biasa yang cuma Rp 18.000. “Kok beda banget ya harganya? Emang sebanding nggak sih dengan manfaatnya?” gumamnya dalam hati.

Kalau bunda juga pernah mengalami kebingungan serupa, tenang saja! Bunda nggak sendirian. Menurut data Asosiasi Pertanian Organik Indonesia (AOI), pencarian informasi tentang harga beras merah organik meningkat hingga 67% dalam dua tahun terakhir. Ini menunjukkan semakin banyak keluarga Indonesia yang peduli dengan pola makan sehat, tapi masih bingung soal harga yang variatif.

Nah, artikel ini akan mengupas tuntas tentang harga beras merah organik, mulai dari faktor yang mempengaruhi harga, perbandingan dengan beras biasa, sampai tips jitu memilih produk yang worth it untuk keluarga. Yuk, kita bahas!

Kenapa Harga Beras Merah Organik Lebih Mahal?

Sebelum membahas kisaran harga, penting banget buat bunda memahami dulu kenapa beras merah organik lebih mahal dibanding beras biasa. Ini bukan cuma soal “label organik” doang lho, bun!

1. Proses Penanaman yang Lebih Rumit

Beras merah organik ditanam tanpa pestisida kimia, pupuk sintetis, atau bahan kimia berbahaya lainnya. Petani organik harus:

Menggunakan pupuk kompos alami yang prosesnya lebih lama
Mengendalikan hama dengan cara tradisional atau biologis
Melakukan rotasi tanaman untuk menjaga kesuburan tanah
Memenuhi proses sertifikasi organik yang ketat dan berbiaya tinggi

Bayangkan, untuk mendapat sertifikat organik dari lembaga resmi, lahan pertanian harus melalui masa transisi 2–3 tahun tanpa paparan bahan kimia. Nggak heran kalau biaya produksinya lebih tinggi!

2. Hasil Panen Lebih Rendah

Tanpa pestisida kimia, risiko gagal panen atau hasil yang lebih sedikit jadi lebih besar. Penelitian dari Kementerian Pertanian menunjukkan bahwa produktivitas pertanian organik rata-rata 20–30% lebih rendah dibanding pertanian konvensional. Ini otomatis bikin harga jual harus lebih tinggi untuk menutupi biaya produksi.

3. Proses Pengolahan yang Lebih Higienis

Beras merah organik biasanya diolah di pabrik khusus yang memenuhi standar keamanan pangan tinggi. Proses sortir, pembersihan, hingga pengemasan dilakukan dengan ekstra hati-hati untuk menjaga kualitas dan menghindari kontaminasi.

Kisaran Harga Beras Merah Organik di Pasaran

Sekarang kita masuk ke pertanyaan paling penting: berapa sih harga beras merah organik yang wajar?

Berdasarkan riset pasar terkini (2025), berikut kisaran harga beras merah organik di Indonesia:

Beras Merah Biasa (Non-Organik)	Rp 15.000 – Rp 25.000	Ditanam dengan metode konvensional
Beras Merah Organik Lokal	Rp 35.000 – Rp 50.000	Sertifikat organik lokal, kualitas baik
Beras Merah Organik Premium	Rp 50.000 – Rp 75.000	Sertifikat internasional, kemasan premium
Beras Merah Impor Organik	Rp 80.000 – Rp 120.000	Impor dari Thailand, India, atau negara lain

Catatan penting: Harga bisa berbeda tergantung wilayah, merek, dan tempat pembelian (online vs offline).

Faktor yang Mempengaruhi Harga Beras Merah Organik

Biar bunda bisa lebih bijak dalam memilih, ini dia faktor-faktor yang bikin harga beras merah organik bervariasi:

Sertifikasi

Beras dengan sertifikat organik dari lembaga internasional seperti USDA Organic, EU Organic, atau Organic Indonesia biasanya lebih mahal karena proses sertifikasinya ketat dan biayanya tinggi.

Varietas Padi

Beras Merah Pandan Wangi – aromanya harum, tekstur pulen, harga lebih tinggi
Beras Merah Setra Ramos – butiran panjang, cocok untuk nasi goreng
Beras Merah Lokal – lebih terjangkau, nutrisi tetap tinggi

Kemasan dan Ukuran

Kemasan vakum atau ziplock dengan desain menarik biasanya dijual lebih mahal. Tapi ini sepadan karena menjaga kesegaran dan kualitas beras lebih lama. Membeli dalam jumlah besar (5–10 kg) juga biasanya lebih hemat per kilogramnya.

Lokasi Pembelian

Supermarket premium: Harga lebih tinggi karena biaya operasional dan margin
Toko online: Sering ada promo dan harga kompetitif
Langsung dari petani/produsen: Paling ekonomis tapi biasanya pembelian grosir

Apakah Harga Beras Merah Organik Sebanding dengan Manfaatnya?

Pertanyaan sejuta umat! Jawabannya: SANGAT SEBANDING, bun!

Menurut penelitian dari Jurnal Gizi Indonesia (2024), konsumsi beras merah organik secara rutin memberikan manfaat:

Menurunkan risiko diabetes tipe 2 hingga 31% dibanding konsumsi beras putih
Mengontrol kadar kolesterol berkat kandungan serat tinggi
Kaya antioksidan yang melindungi sel tubuh dari kerusakan
Membantu program diet sehat karena indeks glikemik lebih rendah
Bebas residu pestisida berbahaya untuk kesehatan jangka panjang

Dengan menginvestasikan sekitar Rp 30.000–40.000 lebih mahal per bulan untuk keluarga 4 orang, bunda bisa melindungi kesehatan keluarga dari penyakit kronis. Jauh lebih murah dibanding biaya berobat ke dokter, kan?

Tips Jitu Memilih Beras Merah Organik yang Worth It

Supaya uang bunda nggak terbuang sia-sia, ini dia tips memilih beras merah organik yang berkualitas:

1. Cek Label dan Sertifikasi

Pastikan ada logo sertifikasi organik yang jelas di kemasan seperti Organic Indonesia, USDA Organic, atau EU Organic.

2. Perhatikan Tanggal Produksi dan Expired

Beras merah organik idealnya dikonsumsi dalam 6–12 bulan setelah produksi. Semakin fresh, semakin bagus nutrisinya.

3. Lihat Penampilan Fisik

Warna cokelat kemerahan merata
Butiran utuh, tidak banyak patah
Tidak berbau apek
Bebas kutu atau serangga

4. Beli di Tempat Terpercaya

Pilih toko dengan reputasi baik dan review positif. Hindari tempat yang kebersihannya diragukan.

5. Pertimbangkan Kemasan

Kemasan vakum atau rapat udara menjaga kesegaran lebih lama. Meskipun sedikit lebih mahal, ini investasi yang sepadan.

Solusi Cerdas: Beras Merah Organik Berkualitas dari Ekafarm.com

Nah, setelah tahu seluk-beluk tentang harga beras merah organik, bunda pasti bertanya: “Di mana sih beli beras merah organik yang berkualitas tapi tetap affordable?”

Jawabannya ada di Ekafarm.com!

Harga Bersaing – Langsung dari produsen, tanpa markup berlebihan
Bersertifikat Resmi – Semua produk sudah tersertifikasi organik
Kualitas Terjamin – Proses sortir ketat dan kemasan higienis
Praktis dan Aman – Pesan online, dikirim sampai rumah
Dukung Petani Lokal – Setiap pembelian membantu ekonomi petani Indonesia

Kunjungi Ekafarm.com sekarang dan mulai gaya hidup sehat dengan beras merah organik pilihan terbaik!

Kesimpulan

Harga beras merah organik memang lebih tinggi dibanding beras biasa, dengan kisaran Rp 35.000–Rp 75.000 per kilogram untuk produk lokal berkualitas. Tapi ingat, bunda tidak sekadar membeli beras—bunda sedang berinvestasi pada kesehatan keluarga tercinta.

Dengan memahami faktor-faktor yang mempengaruhi harga dan tips memilih produk yang tepat, bunda bisa mendapatkan beras merah organik terbaik yang benar-benar worth it. Dan yang paling penting, pastikan belanja di tempat terpercaya seperti Ekafarm.com untuk manfaat maksimal.

Yuk, mulai hidup lebih sehat hari ini! 🌾💚

Produk Kami Juga Tersedia di Marketplace Kesayangan anda

Ekafarm official Store Marketplace untuk pembelian di Tokopedia dan Shopee.

COD | Bank Transfer | Virtual Account | Paylater

Wahyu Mahmudiyanto

Seorang yang senang menulis, dengan setiap kata yang saya pilih menjadi ekspresi dari dunia internal saya. Saya adalah pecinta kucing yang setia, keberadaan mereka membawa sukacita dan kenyamanan, menjadi sumber inspirasi dalam setiap langkah kehidupan saya. Saya adalah seoarang long-life learner dengan semangat untuk terus belajar dan berkembang, memotivasi saya menjadi versi terbaik dari saya setiap waktu.

www.wahyumahmudi.com/

Peran Serat dan Aktivitas Fisik dalam Menjaga Kadar Kolesterol

Beras Merah, Berbagai Tips, Kolestrol·Juni 7, 2024Juni 7, 2024

Menjaga kadar kolesterol – Kolesterol bagaikan pisau bermata dua. Di satu sisi, kolesterol berperan penting dalam tubuh, seperti membangun membran sel, menghasilkan hormon, dan membantu pencernaan lemak. Namun, di sisi lain, kolesterol jahat (LDL) dapat menumpuk di arteri, meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.

Berdasarkan data Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) 2018, 30,3% orang dewasa di Indonesia memiliki kadar kolesterol LDL tinggi. Angka ini memprihatinkan, mengingat penyakit jantung iskemik menempati urutan pertama penyebab kematian di Indonesia.

Kabar baiknya, kita memiliki kekuatan untuk menjaga kesehatan jantung dengan mengoptimalkan kadar kolesterol melalui dua pilar utama: serat dan aktivitas fisik.

Baca Juga : Perbedaan Kalori Beras Merah dan Putih Serta Kalori Keduanya

Peran Serat dalam Mengatur Kadar Kolesterol

Sebuah penelitian di Harvard menemukan bahwa setiap tambahan 10 gram serat larut per hari berhubungan dengan penurunan risiko penyakit jantung koroner sebesar 14% dan penurunan risiko kematian akibat penyakit jantung koroner sebesar 27%.

Serat, bagaikan sapu pembersih alami tubuh, membantu menyerap kolesterol jahat (LDL) dan membuangnya keluar dari tubuh. Ada dua jenis serat yang dapat menjalan peran ini:

Serat larut: Ditemukan dalam oatmeal, kacang-kacangan, dan buah-buahan seperti apel dan pir. Serat larut membentuk gel di usus, menjebak kolesterol LDL, dan membawanya keluar dari tubuh.
Serat tidak larut: Ditemukan dalam gandum utuh, sayuran, dan kacang-kacangan. Serat tidak larut menambah massa tinja, membantu melancarkan pencernaan, dan mendorong kolesterol LDL keluar dari tubuh.

Baca Juga : Tips Memasak Beras Merah Pulen dan Tidak Keras

Aktivitas Fisik: Membakar Lemak dan Memperkuat Jantung

Aktivitas fisik tidak hanya membakar kalori dan menjaga berat badan ideal, tetapi juga meningkatkan kolesterol HDL (kolesterol baik) dan membantu tubuh menggunakan kolesterol LDL lebih efektif.

American Heart Association merekomendasikan minimal 150 menit aktivitas aerobik intensitas sedang atau 75 menit aktivitas aerobik intensitas tinggi setiap minggu. Aktivitas fisik ringan yang dapat dijalankan seperti berjalan kaki, bersepeda santai, berenang, atau menari.

Tips Memaksimalkan Manfaat Serat dan Aktivitas Fisik

Tingkatkan asupan serat: Konsumsi 5-10 porsi buah dan sayur setiap hari, pilih karbohidrat kompleks seperti gandum utuh, dan tambahkan kacang-kacangan dan biji-bijian ke dalam menu makanan.
Pilih aktivitas fisik yang Anda sukai: Lakukan aktivitas fisik secara konsisten, minimal 30 menit setiap hari.
Konsultasikan dengan dokter: Jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu, selalu konsultasikan dengan dokter dan patuhi apa yang dokter sarankan untuk mendapatkan panduan aktivitas fisik yang tepat.

Sehatkan Jantung dengan Beras Merah Eka Farm: Kunci Keseimbangan Kolesterol

Kesehatan jantung menjadi prioritas utama dalam hidup. Beras Merah Eka Farm hadir sebagai solusi alami untuk menjaga kadar kolesterol dan kesehatan jantung secara keseluruhan. Dilengkapi dengan kandungan istimewa:

Tinggi Serat: Membantu menyerap kolesterol jahat (LDL) dan membuangnya dari tubuh.
Polifenol Kompleks: Kaya antioksidan yang melawan radikal bebas dan melindungi sel-sel jantung.
Vitamin B, magnesium, selenium, dan fitonutrien: Menurunkan kadar lemak dalam darah dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Lovastatin: Senyawa alami yang terdapat pada makanan dapat membantu menurunkan kadar trigliserida dan kolesterol jahat (LDL).

Lebih dari sekadar beras merah biasa, Beras Merah Eka Farm adalah kunci keseimbangan kolesterol dan jantung yang sehat.

Raih hidup bebas kolesterol dan rasakan manfaatnya:

Menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke
Meningkatkan kesehatan pencernaan
Menjaga berat badan ideal
Meningkatkan energi dan stamina

Beralih ke Beras Merah Eka Farm dan rasakan perbedaannya! Hubungi kontak WA kami di nomor +628112650296 untuk informasi dan pemesanan.

Jangan lewatkan artikel menarik lainnya tentang Kolesterol Tinggi, Bukan Cuma Teman Lansia: Waspada Gejalanya di Usia Muda!

Wahyu Mahmudiyanto

www.wahyumahmudi.com/

Berapa Porsi Beras Merah yang Dianjurkan untuk Penderita Diabetes?

Beras Merah, Manfaat Produk·Desember 9, 2023Desember 13, 2023

Diabetes diklasifikasikan menjadi dua jenis: diabetes tipe 1 dan diabetes tipe 2. Diabetes tipe 1 adalah kelainan autoimun di mana tubuh berhenti memproduksi insulin. Insulin adalah hormon yang dibutuhkan tubuh untuk membawa gula darah dari sirkulasi ke sel.

Jenis diabetes yang paling sering terjadi adalah tipe 2. Diabetes tipe 2 disebabkan oleh kombinasi faktor keturunan dan gaya hidup, termasuk berat badan, kurang aktif bergerak, dan asupan makanan manis. Penderita diabetes harus sering memantau jumlah makanannya untuk menjaga kestabilan kadar gula darah. Kehadiran beras merah sebagai sumber utama karbohidrat sangat penting dalam skenario ini. Mengetahui berapa banyak nasi merah yang harus dimasukkan ke dalam setiap hidangan dapat membantu penderita diabetes merencanakan makanan rutin mereka dengan lebih efektif.

Baca Juga : Memasak Beras Merah untuk Penderita Diabetes: Seni Memastikan Nutrisi dan Kesehatan

Menghitung Porsi Beras Merah untuk Diabetes yang Ideal

Pria dan wanita berusia 30-40 tahun dengan diabetes sebaiknya memperhatikan ukuran porsi beras merah mereka. Sejumlah panduan kesehatan merekomendasikan sekitar setengah hingga satu porsi (sekitar setengah hingga satu cangkir) beras merah setiap kali makan. Hal ini memastikan asupan karbohidrat yang cukup untuk energi tetapi masih terkendali untuk menjaga kadar gula darah.

Selain memperhatikan porsi beras merah, penting juga untuk memperhatikan makanan pendamping. Menyertakan sayuran beraneka warna, protein seimbang, dan lemak sehat dapat membantu menciptakan makanan seimbang yang mendukung kesehatan secara keseluruhan. Menciptakan kombinasi makanan yang seimbang dapat mengontrol penyerapan gula darah dan memberikan nutrisi yang dibutuhkan tubuh.

Penting untuk memahami bahwa selain dari ukuran porsi, total asupan karbohidrat harian juga harus diperhitungkan. Penderita diabetes dapat berkonsultasi dengan ahli gizi atau dokter untuk menentukan jumlah karbohidrat yang tepat sesuai dengan kebutuhan energi mereka. Ini membantu mencegah lonjakan gula darah yang berlebihan.

Baca Juga : Berdaya dengan Beras Merah: Manfaat Luar Biasa bagi Penderita Diabetes

Contoh Menu Makan Beras Merah untuk Diabetes

Berikut adalah contoh menu makan yang dapat Anda coba jika Anda penderita diabetes:

Sarapan:

1 cangkir oatmeal dengan buah-buahan dan kacang-kacangan
1 telur rebus

Makan Siang:

2 cangkir sup sayuran
45-60 gram nasi merah
1 potong ikan atau ayam tanpa kulit

Makan Malam:

1 cangkir salad dengan sayuran dan protein tanpa lemak
45-60 gram nasi merah
1 porsi buah

Baca Juga : Beras yang Cocok Untuk Diet Menuju Berat Badan Ideal Impian

Kesimpulan

Beras merah adalah salah satu jenis beras yang cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes. Beras merah mengandung serat yang tinggi dan memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dengan beras putih. Hal ini membuat beras merah dapat menurunkan kadar gula darah dalam tubuh, termasuk baik dikonsumsi bagi penderita diabetes. Namun, sebaiknya konsumsi beras merah tetap dibatasi sesuai dengan asupan karbohidrat harian yang dianjurkan.

Porsi beras merah yang dianjurkan untuk dikonsumsi setiap harinya dapat bervariasi tergantung pada kebutuhan tubuh masing-masing. Jika Anda menderita diabetes, Anda bisa mulai mengganti nasi putih dengan nasi merah. Berhati-hatilah untuk membatasi asupan beras merah berdasarkan kebutuhan Anda.

Jangan lewatkan artikel menarik lainnya tentang Memahami Peran Beras Glikemik Rendah dalam Diet Sehat

Wahyu Mahmudiyanto

www.wahyumahmudi.com/

Ciri-ciri Beras Organik Yang Perlu Kamu Tahu !!!

Beras Coklat, Beras Diabetes, Beras Diet, Beras Hitam, Beras Lurik, Beras Mentik Wangi Susu, Beras Merah, Beras Organik, Berbagai Tips, Manfaat Produk, Produk, Produk·Februari 3, 2022Januari 31, 2022

Ciri-ciri Beras Organik – Menjadi salah satu bahan pokok yang hampir separuh penduduk dunia terutama di asia dan beras juga menjadi sumber utama karbohidrat yang dibutuhkan tubuh. Pertanian organik merupakan salah satu pendekatan pertanian berkelanjutan karena bersifat komersial dan sebagai pemecah masalah pertanian konvensional.

Pertanian organik merupakan jalan keluar bagi petani yang memiliki lahan sempit dan skala usaha kecil terutama di negara berkembang seperti indonesia. Beras organik merupakan beras yang diperoleh dari padi organik yang dibudidayakan tanpa menggunakan pestisida atau bahan kimia. Tujuan untuk mendapatkan karakteristik mutu beras organik.

Perbedaan beras organik dan non organik

Organik merupakan istilah pelabelan yang menyatakan bahwa suatu produk telah di produksi sesuai dengan standar produksi organik disertifikasi oleh otoritas atau lembaga sertifikasi resmi. Penggunaan sarana produksi yang berasal dari produk non-organik diminimalkan. Sementara itu, penggunaan pupuk pestisida sintetis tidak diperbolehkan sama sekali.

Beras organik merupakan salah satu produk organik yang informasinya mudah didapatkan oleh masyarakat, sehingga mereka mengetahui manfaat dari mengkonsumsi beras organik. Namun, tidak banyak informasi mengenai Ciri-ciri Beras Organik itu sendiri. Berikut Ciri-ciri Beras Organik yang perlu kamu tahu :

Dibudidayakan Menggunakan Pupuk Organik dan Tanpa Pestisida

Ciri-ciri Beras Organik yang pertama adalah dibudidayakan menggunakan pupuk organik dan tanpa pestisida. Yang menjadi perbedaan yang paling ketara adalah dalam pemberantasan hamanya. Pada pertanian organik pupuk dan pestisida yang digunakan bersumber dari bahan organik dan pupuk kandang yang berasal dari limbah tumbuhan atau hewan atau produk sampingan seperti kompos jerami padi atau sisa – sisa tanaman lainya. Sedangkan untuk pencegahannya dan pemberantasan hama dan penyakit, digunakan biopestisida yang berasal dari ekstrak bahan – bahan aktif tumbuhan.

Air yang digunakan

Ciri-ciri Beras Organik yang kedua adalah air yang digunakan. Selain membudidayakan menggunakan pupuk organik dan tanpa pestisida. Penggunaan air juga perlu diperhatikan karena ini dapat berpengaruh pada kualitas beras organik nantinya. Air juga perlu dilakukan pengecekan secara berkala untuk memastikan air yang digunakan untuk pengairan jernih dan tidak tercemar dengan bahan kimia sintetis.

Mengandung Lebih Banyak Nutrisi

Ciri-ciri Beras Organik yang ketiga adalah mengandung lebih banyak nutrisi. Seperti yang kita tahu cara membudidayakan beras organik dengan cara alami sehingga kandungan dalam beras organik memiliki nutrisi dan mineral tinggi serta kandungan glukosa, karbohidrat dan protein yang mudah terurai , sehingga aman dan sangat baik dikonsumsi penderita diabetes. Beras organik juga baik untuk program diet, mencegah kanker, serangan jantung, asam urat, darah tinggi dan diabetes.

Pastikan tempat membeli beras tersebut

Ciri-ciri Beras Organik yang terakhir adalah pastikan tempat membeli beras tersebut. Hal yang paling mudah untuk mengetahui beras tersebut organik atau non organik dapat dilihat dari tempat kamu membeli beras tersebut. Salah satu produsen beras organik yang terpercaya adalah eka farm. Yang sudah berdiri sejak 2014 hingga sekarang. Selain itu EKA FARM juga menjual beras merah organik, beras diabetes, beras diet, beras hitam organik, beras coklat organik, pandan wangi organik, mentik susu organik, pati garut, keju mozarella, VCO dan berbagai kebutuhan kamu untuk sehat dan bahagia. Anda dapatnya melalui Whatsapp 0811-2650-296 atau kunjungi web kami di PRODUSEN BERAS ORGANIK JOGJA

Candra Ma'ruf

Saya percaya bahwa keterbukaan dan keterlibatam serta berkomitmen untuk menyajikan konten yang informatif, inspiratif, dan berguna bagi pembaca. Melalui setiap artikel, saya berusaha membantu Anda memberikan inspirasi dan motivasi untuk mengatasi masalah dan membawa perubahan positif serta memberikan wawasan yang berharga.

4 Bahaya Makan Terlalu Malam

Beras Merah, Beras Organik, Beras petani Indonesia, Berbagai Tips, Diabetes, Diabetes, Diet, Diet Sehat, Kegemukan, Tips Sehat·Februari 1, 2022Januari 24, 2022

Tidak sedikit banyak orang yang tidak sadar akan Bahaya Makan Terlalu Malam, Meskipun itu makanan berat ataupun makanan ringan. Jika menurut medis, ada baiknya ketika makan terakhir dalam bentuk apa pun 3 jam sebelum tidur. Karena untuk memberikan kesempatan bagi lambung dan usus untuk mencerna dan memetabolisme makanan dengan baik. Selain itu juga makan terlalu malam akan membuat makanan disimpan di tubuh menjadi lemak yang seharusnya makanan dapat diubah menjadi energi. Hal ini dapat berdampak pada kesehatan tubuh.

Dampak Makan terlalu malam

Salah satu Bahaya Makan Terlalu Malam adalah dampak terhadap tubuh, meskipun dampak yang dirasakan tidak langsung atau jangka panjang. membuat orang banyak yang menyepelekan akan Bahaya Makan Terlalu Malam. Yang membuat orang menjadi tidak waspada. Makan terlalu malam biasanya disebabkan oleh beberapa faktor seperti usia, Jenis kelamin, status gizi dan banyaknya karena kebiasaan.

Kegemukan (Overweight dan Obesitas)

Bahaya Makan Terlalu Malam yang pertama adalah kegemukan. Kegemukan adalah keadaan dimana lemka tubuh melebihi 29% dari berat badan pria dewasa dan 30% pada wanita dewasa. Keadaan ini diakibatkan karena terjadinya ketidak seimbangan kalori di dalam tubuh, yakni kalori yang masuk melebihi kalori yang dikeluarkan dalam bentuk energi dan kelebihan ini ditimbun dalam bentuk lemak.

Banyak faktor yang dapat berperan dalam terjadinya kegemukan ini antara lain, faktor lingkungan ( sosial budaya ), termasuk di dalam nya cara makna yang salh , faktor keturunan, faktor psikis, akibat gangguan pada jaringan otak tertentu, kebanyakan makan, penurunan keaktifan jasmani serta akibat penyakit kelenjar buntu.

Diabetes Melitus Tipe 2

Bahaya Makan Terlalu Malam yang kedua adalah diabetes melitus tipe 2. Sejak lama sudah diketahui umum bahwa kegemukan merupakan salah satu faktor resiko untuk timbulnya penyakit gula (diabetes). Belakangan ini sudah muncul tren, bagi usia muda yang mengalami perilaku makan terlalu malam didiagnosa terkena diabetes melitus tipe 2. Pada pasien diabetes melitus tipe 1 dan 2, ditemukan bahwa makan banyak di malam hari merupakan faktor yang secara signifikan paling mempengaruhi. Hal tersebut juga terjadi pada kelompok obesitas dan kelom diabetes komplikasi.

Masalah pencernaan

Bahaya Makan Terlalu Malam yang ketiga adalah masalah pencernaan. Makan terlalu malam dapat menyebabkan masalah seperti asam lambung. Bukan tanpa sebab makan terlalu malam membuat masalah pada pencernaan karena asam lambung naik ditandai dengan asam lambung dari perut naik ke kerongkongan. Terasa panas dan nyeri di dada atau perut atas, sampai sakit tenggorokan.

Selain itu masalah pada pencernaan yang lain adalah dispepsia atau sakit perut. Gejala dispepsia berupa rasa begah pada perut, mual atau perut terasa nyeri. Saran saya jika anda terkena masalah pencernaan selama lebih dari 1 minggu ada baiknya langsung dibawa ke dokter atau rumah sakit agar dilakukan pertolongan pertama.

Mengacaukan pola makan selanjutnya

Bahaya Makan Terlalu Malam yang keempat adalah mengacaukan pola makan selanjutnya. Ketika anda makan terlalu malam maka akan menyebabkan rasa kenyang pada pagi hari. Sehingga nantinya akan membuat mundurnya jam makan yang biasanya sarapan pada pagi hari maka akan mundur menjadi siang hari. Dengan begitu akan membuat mengacaukan pola makan anda. Efek buruknya membuat anda menjadi mudah lelah sehingga untuk melakukan aktivitas tidak efektif.

Nah, itu dia Bahaya Makan Terlalu Malam. Jika anda ingin mengontrol pola makan, anda dapat menggunakan BERAS COKLAT ORGANIK dari EKA FARM. Anda dapat menghubungi Whatsapp 0811-2650-296 atau kunjungi website kami di PRODUSEN BERAS COKLAT ORGANIK YOGYAKARTA

Candra Ma'ruf

Tips Menyimpan Beras Organik Agar tahan lama

Beras Coklat, Beras Diabetes, Beras Diet, Beras Hitam, Beras Lurik, Beras Mentik Wangi Susu, Beras Merah, Beras Organik, Berbagai Tips, Manfaat Produk, Tips Sehat·Januari 31, 2022Januari 31, 2022

Tips Menyimpan Beras Organik – Gaya Hidup sehat atau kembali ke alam menjadi salah satu tren atau yang baru di masyarakat indonesia. Ini dikarenakan masyarakat semakin menyadari bahwa penggunaan bahan – bahan kimia tidak alami seperti pestisida sintetis dan hormon pertumbuhan produksi pertanian ternyata dapat menimbulkan efek negatif terhadap kesehatan manusia dan lingkungan. Maka dari itu membuat masyarakat kita beralih menggunakan beras organik. Namun, apakah anda tahu salah satu yang dapat menentukan kualitas beras organik bagus atau tidak dapat dilihat dari cara penyimpanannya.

Kualitas gabah atau beras organik tidak hanya ditentukan oleh kualitas padi yang ditanam. Namun, juga cara penyimpanan juga menjadi salah satu bagian integral dari proses penanganan pascapanen padi. Yang merupakan tahapan penting dalam proses produksi padi untuk konsumsi dan dalam sistem produksi benih. Penyimpanan beras organik dengan cara yang tepat akan dapat meminimalisir terjadinya susut selama penyimpanan dan menjaga kualitas beras organik agar tetap dapat menghasilkan mutu dan cita rasa tinggi dan memiliki umur simpan yang lama.

Baca Juga : Resep MPASI untuk Buah Hati

Penyimpanan Beras Organik Yang Baik

Salah satu Tips Menyimpan Beras Organik yang baik. Kerusakan bahan pangan seringkali terjadi pada proses penyimpanan yang kurang memenuhi standar. Penyimpanan beras harus dilakukan dengan baik untuk melindungi beras dari pengaruh cuaca, mencegah hama dan menghambat perubahan mutu serta nilai gizi beras organik. Penyimpanan beras dalam waktu yang lama dengan kondisi yang kurang baik akan menyebabkan perubahan pada bau dan rasa beras organik.

Kerusakan ini terutama disebabkan ketengikan yang terjadi pada kandungan lemak beras organik sehingga menimbulkan bau apek. Bau apek dari beras giling yang telah lama disimpan disebabkan oleh senyawa – senyawa karbonil yang bersifat tengik, yaitu senyawa hasil oksidasi lemak dengan oksigen dari udara. Oleh karena itu penyimpanan beras organik haruslah mengikuti praktek yang baik. Berikut Tips Menyimpan Beras Organik :

Baca Juga : Resep Makanan dari beras Coklat Organik

Gunakan tempat penyimpanan yang kedap udara

Tips Menyimpan Beras Organik yang pertama adalah gunakan penyimpanan yang kedap udara. Anda dapat menggunakan penyimpanan beras organik yang berkualitas tinggi, bisa juga menggunakan tempat khusus untuk menyimpan beras atau gunakan tempat yang kedap udara sehingga akan menjaga beras organik dari lembab yang memicu jamur dan kutu.

Baca Juga : Resep Makanan Dari Beras Hitam Organik

Pastikan tempat penyimpanan kering

Tips Menyimpan Beras Organik yang kedua adalah pastikan tempat penyimpanan kering. Setelah anda menemukan tempat penyimpanan beras organik yang kedap udara dan cocok dengan anda. Perlu dilakukan pencucian dengan bersih, lalu keringkan terlebih dulu wadah yang akan dipakai menyimpan beras. Jika tidak kering maka akan menyebabkan suhu pada tempat penyimpanan menjadi lembab. Ini dapat memicunya jamur dan kutu pada beras. Kamu juga harus menyimpan wadah berisi beras di tempat yang kering dan bersih agar beras tetap higienis dan tahan lama.

Baca Juga : 5 Manfaat Beras Hitam Organik

Rutin Membersihkan Wadah Penyimpanan Beras

Tips Menyimpan Beras Organik yang keempat adalah rutin membersihkan wadah penyimpanan. Ini dapat kamu lakukan ketika pada saat ingin menuang beras baru ke tempat penyimpanan beras. Yang perlu diperhatikan adalah jangan masukan beras organik yang baru dengan yang lama . Karena ini dapat menyebabkan munculnya jamur dan kutu pada beras.

Baca Juga : 5 Manfaat Beras Coklat Organik

Gunakan Bahan Alami untuk membantu pengawetan.

Tips Menyimpan Beras Organik yang terakhir adalah gunakan bahan alami untuk membantu pengawetan pada beras organik. Anda dapat menggunakan bahan alami seperti daun jeruk, daun salam, cabe dan bawang. Selain dapat membantu mempertahankan kondisi beras organik, bahan alami juga dapat mencegah terjadinya jamur dan kutu.

Nah, itu dia Tips Menyimpan Beras Organik Agar tahan lama. Jika anda sedang mencari beras organik dengan kualitas terbaik dan 100% organik. Anda dapat menghubungi Whatsapp 0811-2650-296 atau kunjungi website kami di PRODUSEN BERAS ORGANIK YOGYAKARTA.

Candra Ma'ruf

Resep MPASI untuk Buah Hati

Beras Hitam, Beras Mentik Wangi Susu, Beras Merah, Beras Organik, Ibu dan Anak, MPASI·Januari 28, 2022Januari 31, 2022

Resep MPASI – Makanan Pendamping Air susu Ibu (MP-ASI) adalah makanan atau minuman yang mengandung zat gizi yang diberikan pada bayi atau anak usia 6 sampai 24 bulan. Yang berguna untuk memenuhi kebutuhan gizi selain ASI. Pemberian MPASI yang cukup kualitas dan kuantitas penting untuk pertumbuhan fisik dan perkembangan kecerdasan anak yang sangat pesat pada periode ini, tetapi sangat diperlukan higienitas dalam pemberian MPASI tersebut.

Sanitasi dan higienitas MPASI yang rendah memungkinkan terjadinya kontaminasi mikroba yang dapat meningkatkan risiko atau infeksi lain pada bayi. Selama kurun waktu 4 sampai 6 bulan pertama ASI masih mampu memberikan kebutuhan gizi bayi, setelah 6 bulan produksi ASI menurun sehingga kebutuhan gizi tidak lagi dipenuhi dari ASI saja. Peran makanan tambahan menjadi sangat penting untuk memenuhi kebutuhan gizi bayi. Maka dari itu disini saya akan memberikan Resep MPASI untuk buah hati. Berikut Resep MPASI :

Baca Juga : Resep Makanan Dari Beras Hitam Organik

Bubur Beras Merah organik, bakso, udang dan keju

Resep MPASI untuk buah hati yang pertama adalah bubur beras merah organik, bakso, udang dan keju. MPASI kali ini di peruntukan untuk membantu menambah berat badan. berikut bahan dan tahap Resep MPASI :

Bahan :

35 gr Beras merah organik ( gunakan beras organik dari EKA FARM )
350 ml air
10 gr wortel yang sudah diparut halus
10 gr buncis cincang
20 gr udang cincang
15 gr bakso cincang
10 gr keju
1 siung bawang putih dan bawang merah
1 ruas jahe geprek
1 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
1 sendok makan minyak jagung untuk menumis

Langkah :

Siapkan semua bahan terlebih dahulu
Siapkan minyak untuk menumis bawang merah, bawang putih. Tunggu sampai aromanya harum
Setelah aroma bawang tercium masukan udang dan bakso, tumis hingga udang dan bakso berubah warna.
Setelah udang warnanya berubah masukan wortel, buncis, daun salam, jahe dan daun jeruk. Jangan lupa masukan airnya juga
Setelah airnya agak panas masukan beras organiknya beserta kejunya
tunggu hingga mendidih. Jangan lupa aduk – aduk agar tidak terjadi kematangan yang menempel pada pancinya.
Aduk – aduk terus sampai airnya menyusut. Untuk tekstur kekentalan buburnya sesuaikan dengan kemampuan buah hati ya moms.
Jika terasa teksturnya sudah sesuai yang kita inginkan matikan kompor
Kalo saya si baby masih baru jalan 7M, Jadi buburnya 75% blender kurang lebih 25% saring
Bubur siap disajikan untuk si buah hati

Baca Juga : Resep Makanan dari beras Coklat Organik

Bubur beras coklat organik MPASI

Resep MPASI untuk buah hati yang kedua adalah bubur beras coklat organik MPASI. Kali ini menu MPASI yang cukup simpel yang bertujuan untuk mengenalkan rasa dan mendeteksi alergi pada buah hati. berikut Resep MPASI untuk buah hati :

Bahan:

1 Sdm beras coklat organik
120 ml air
ASIP secukupnya
EVOO secukupnya

Langkah :

Masak beras dengan air menggunakan slow cooker, atur waktu selama 2 jam
setelah masak, sering menggunakan saringan kawat. Kerok bagian bawahnya
Atur kekentalan bubur menggunakan ASIP kemudian tambahkan EVOO sesuai kebutuhan buah hati.

Baca Juga : 5 Manfaat Beras Hitam Organik

MPASI bubur beras hitam Oatmeal kurma

Resep MPASI untuk buah hati yang terakhir adalah MPASI bubur beras hitam Oatmeal kurma. Resep kali ini dapat kamu gunakan untuk mendapangi pemberian asi. Berikut Resep MPASI untuk buah hati :

Bahan :

3 Sdm beras hitam organik
5 Sdm oat rolled
3 kurma
170 ml air mineral
oregano tabur
parsley tabur
basil tabur
30 ml Asi setelah bubur jadi
1 sdm Evoo setelah bubur jadi

Langkah :

Beras hitam organik di cuci terlebih dahulu dengan air mengalir setelah dicuci, direbus di air mendidih selanjutnya.
Oat dan kurma di masukan ke dalam panci yang sudah mendidih bersama beras hitam yang lebih dulu masukan tunggu beberapa menit hingga air menyusut.
Bahan yang sudah matang selanjutnya di blender sampai halus
Setelah bubur blend tambahkan 30 ml ASI, EVOO, oregano, parsley, dan basil
setelah semua siap sajikan untuk buah hati.

Nah, Terima Kasih untuk anda yang sudah membaca tulisan saya ini tentang Resep MPASI untuk buah hati. Untuk moms yang sedang mencari beras organik, anda dapat membeli beras organik melalui Whatsapp 0811-2650-296 atau kunjungi web kami di PRODUSEN BERAS ORGANIK JOGJA

Candra Ma'ruf

Makanan Dari Beras Merah Organik

Beras Merah, Berbagai Tips, Manfaat Produk, Produk·Januari 19, 2022Januari 22, 2022

Makanan Dari Beras Merah – Beras merah merupakan beras tumbuk atau pecah kulit, yang kulit arinya tidak banyak hilang. Beras merah sangat potensial sebagai sumber utama karbohidrat, juga mengandung protein, beta karoten, antioksidan dan zat besi. Beras merah umumnya dibuat sebagai produk olahan makanan bayi lanjutan, sereal, dan sebagainya.

Dalam kulit ari beras merah mengandung zat – zat gizi yang penting bagi tubuh, di dalam kulit ari tersebut kaya serat dan minyak alami. Serat beras merah relatif mudah diserap usus dibandingkan dengan gandum sehingga dapat meringankan beban usus dalam melakukan gerakan peristaltik dan melancarkan sistem saluran pencernaan.

Sementara itu lemak dalam kulit ari kebanyakan merupakan lemak esensial, yang sangat dibutuhkan untuk perkembangan otak anak. Sedangkan senyawa – senyawa dalam lemak kulit ari juga dapat menurunkan kolesterol darah salah satu faktor risiko penyakit jantung. Di samping itu beras merah lebih unggul dalam hal kandungan vitamin dan mineral daripada beras putih.

Maka dari itu banyak beras merah kini menjadi makanan pokok bagi orang yang sedang menjalankan program diet maupun orang yang ingin hidup sehat. Namun, Bagi anda yang menginginkan diet tetap lancar. Saran saya coba buat Makanan Dari Beras Merah menjadi beragam hidangan agar tidak merasa bosan ketika memakannya. Berikut ini ada beberapa resep Makanan Dari Beras Merah yang dapat anda buat sendiri di rumah :

Baca Juga : 3 Resep Salad Dengan VCO yang Mudah untuk Dibuat

Resep Makanan Dari Beras Merah

Beras merah memiliki rasa yang lebih plain jika dibandingkan dengan nasi putih pada umumnya. Faktor inilah yang membuat anda sering merasa bosan ketika terlalu sering mengkonsumsinya. Maka dari itu bagi anda yang merasa bosan dengan olahan beras merah yang sama setiap harinya dan mencari rekomendasi Makanan Dari Beras Merah. Anda dapat mencoba beberapa resep Makanan Dari Beras Merah berikut ini :

Baca Juga : Beras Kecambah Organik

Nasi Merah Jamur Daging Saus TIram

Makanan Dari Beras Merah yang pertama adalah nasi merah jamur daging saus tiram. selain memiliki kandungan gizi yang tinggi nasi merah cocok jika digabungkan dengan lauk yang memiliki nilai protein yang tinggi seperti jamur daging saus tiram. Resep makanan ini sangat cocok jika bagi anda yang membutuhkan makan pagi yang memiliki gizi dan protein yang tinggi. Karena cara membuatnya cukup mudah dan simpel

Bahan

½ liter beras merah
5 buah jamur
100ml saus tiram
5 sendok makan margarin
1 buah bawang bombay yang sudah di potong potong
1 buah tomat
2 batang serai
3 lembar daun salam
1 sendok makan bawang goreng
2 sendok makan oregano
5 siung bawang putih yang sudah di iris
500 gram daging kambing yang sudah di potong dadu ( daging dapat menggunakan apa saja sesuai selera )

Bahan saus dicampur

10 sendok makan kecap manis
3 siung bawang putih
1 sendok makan gula pasir
3 siung bawah merah

Bumbu halus

5 buah bawang putih
5 buah bawang merah
1 sendok makan

Cara membuat:

pertama – tama anda dapat memasak beras merah dengan cara, panaskan margarin dan masukan bumbu halus dan beras merah lalu aduk sampai rata dan tunggu sampai matang
selagi menunggu beras matang anda dapat memasak dagingnya, Panas kan margarin dan masukan bawang bombay dan paprika hingga harum. Setelah itu masukan bawang putih dan daging kambing lalu aduk merata sampai rata dan masak daging hingga setengah matang
untuk membuat saus nya anda cukup masukkan 1 sendok makan oregano, jamur dan bahan saus dan aduk hingga merata
Setelah saus siap tambahkan serai, 1 lembar daun salam, 1 sendok lada hitam dan 1 sendok teh garam. Masak bersamaan dengan daging tadi, lalu tunggu hingga matang dengan sempurna.
Setelah semua sudah matang, sajikan daging yang sudah matang dengan nasi merah yang sudah matang.

Baca Juga : Manfaat VCO untuk Merawat Gigi

Nasi Merah Liwet

Makanan Dari Beras Merah selanjutnya adalah nasi merah liwet. Menjadi salah satu Makanan Dari Beras Merah yang menjadi ciri khas makanan sunda dan memiliki rasa gurih. Cara membuatnya pun sangat mudah dan simpel cukup menggunakan panci untuk masak nasi liwet atau bisa langsung lewat magicom.

Bahan

1,5 cup beras merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 batang sereh
4 lembar daun salam
3 ekor ikan asin japu
½ ons teri medan
½ iris air jeruk nipis
10 buah cabai rawit
kaldu bubuk non MSG
Garam secukupnya
air 2x lipat tinggi beras

Cara membuat :

pertama tama anda dapat memotong terlebih dahulu bawah putih dan bawang merah, lalu tumis hingga harum dan angkat.
goreng matang ikan asin dan ikan teri ( optional )
Masukan 1,5 cup beras merah, air, garam, kaldu bubuk secukupnya, sereh daun salam, bawang putih dan bawang merah yang sudah ditumis, cabai, air jeruk nipis, ikan asin dan ikan teri ke dalam rice cooker. kemudian aduk hingga merata.
Masukan rice cooker yang sudah berisi bahan masakan ke dalam magic com dan tunggu hingga matang.
setelah nasi liwet sudah siap anda dapat menikmatinya.

Baca Juga : Cara Pakai VCO Yang Benar di kulit dan rambut

Nasi uduk beras merah

Makanan Dari Beras Merah yang terakhir adalah nasi uduk beras merah. Salah satu makanan yang memiliki rasa yang gurih sehingga akan meningkatkan nafsu makan anda. Nasi uduk menjadi makanan favorit warga indonesia ketika di pagi hari

Bahan nasi :

500 gram beras merah
1 lembar daun salam
1 batang serai
2 butir cengkeh
3 cm kayu manis
2 sendok teh garam
1.350 ml santan dari ½ butir kelapa

Bahan orek tempe :

300 gram tempe, potong panjang – panjang atau dadu. Lalu di goreng
4 butir bawang merah yang sudah di iris –
3 butir bawang putih yang sudah di iris
1 buah cabai merah, buang biji lalu diiris secara halus
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas
3 ⅕ sendok teh kecap manis
¼ sendok teh garam
¼ sendok teh merica bubuk
¼ sendok teh gula pasir
2 sendok makan air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat :

pertama tama sebelum membuat Makanan Dari Beras Merah ini. Rebus santan, nasi, cengkeh, kayu manis dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan beras masak sambil sesekali diaduk sampai meresap.
Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang
Untuk membuat orek tempe dengan cara, menumis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukan kecap manis, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk hingga merata lalu tuang air masak sampai mendidih
Tambahkan tempe. Aduk rata masak sampai matang dan meresap.
Sajikan nasi uduk beras merah bersama perlengkapan.

Nah, itu Makanan Dari Beras Merah Organik. Jika anda sedang mencari beras merah organik anda dapat menggunakan beras merah organik dari EKA FARM. Karena beras merah organik memiliki rasa yang enak, pulen dan beraroma wangi. Anda dapat membeli beras merah organik melalui Whatsapp 0811-2650-296 atau kunjungi web kami di PRODUSEN BERAS MERAH ORGANIK JOGJA

Candra Ma'ruf

Beras Kecambah Organik

Beras Kecambah Oganik, Beras Merah, Beras Organik, Manfaat Produk·Januari 17, 2022Januari 22, 2022

Salah satu istilah beras yang mungkin jarang anda dengar atau temui adalah Beras Kecambah Organik beberapa orang menamai beras ini adalah beras bunting. Di negara tercinta kita ini Beras Kecambah Organik masih sangat asing, hanya beberapa toko atau tempat tertentu saja yang menjualnya dan juga yang membuat beras ini jarang dijumpai karena harganya yang cukup mahal jika dibandingkan dengan varian beras organik lainya.

Namun, Beras Kecambah Organik ini sudah cukup lama terkenal di negara barat dan negara maju seperti jepang. Karena kandungan di dalam beras kecambah ini sangat tinggi yang baik untuk kesehatan. Pembuatan beras pecah kulit berkecambah secara umum dapat dilakukan dengan dua cara. Cara pertama dengan perendaman penuh dan yang kedua dengan perendaman parsial yaitu kombinasi perendaman dan inkubasi pada lingkungan atmosfer,

Baca Juga : Manfaat VCO untuk Merawat Gigi

Apa itu Beras Kecambah Organik ?

Mungkin istilah ini sangat asing untuk anda, maka dari itu disini saya akan menjelaskan apa itu beras kecambah organik ?. Beras kecambah ini berasal dari pecahan kulit beras organik yang direndam dengan air pada udara terbuka. Selama proses perendaman beras organik tersebut terkena unsur – unsur yang secara alami mendorong pertumbuhan kecambahan. Pada bentuk awalnya akan terlihat kecambah berwarna putih bentuknya lebih gemuk jika dibandingkan dengan beras organik biasanya.

Yang membuat kandungan Beras Kecambah Organik ini sangat bagus karena terjadi ketika selama proses berkecambah. Karena pada saat proses berkecambah ini mendorong terbentuknya vitamin E, Magnesium ,dan lisin. Bersama itu mampu memperbaiki mutu organoleptik dan juga meningkatkan beberapa senyawa tertentu pada beras pecah kulit.

Baca Juga : Cara Pakai VCO Yang Benar di kulit dan rambut

Manfaat Beras Kecambah Organik

Kandungan yang terdapat pada Beras Kecambah Organik dapat meningkatkan berbagai enzim dalam beras coklat dan merah sehingga meningkatkan semua zat gizi yang terkandung di dalamnya. GOR (Germinated Organic Rice) diproses tanpa menggunakan bahan kimia apapun di dalamnya sehingga aman dikonsumsi oleh semua golongan dari anak – anak, remaja, dewasa hingga lansia.

Baca Juga : VCO Untuk darah tinggi

Membantu memperbaiki fungsi ginjal

Beras Kecambah Organik mengandung serat yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan berapech kulit biasa. Selain itu beras ini memiliki kandungan asam amino esensial Lisin menjadi tiga kali lipat dan untuk gamma-aminobutyric acid atau biasa disingkat GABA naik menjadi 10 kali lipat.Dengan begitu pula asam amino yang berguna untuk memperbaiki fungsi ginjal.

Baca Juga : Manfaat VCO untuk Luka Pada Kulit

Meringankan stress

Manfaat Beras Kecambah Organik selanjutnya adalah dapat meringankan stress. Beras pecah kulit berkecambah organik merupakan salah satu sumber pangan yang menyehatkan karena mengandung GABA. GABA sendiri berfungsi sebagai penghambat neurotransmitter di otak yang secara langsung mempengaruhi kepribadian dan manajemen stress.

Baca Juga : VCO untuk Kucing

Mencegah Penyakit alzheimer

Manfaat Beras Kecambah Organik selanjutnya dapat mencegah penyakit alzheimer. Menurut penelitian di jepang menemukan bahwa beras pecah kulit yang dikecambahkan dengan cara meredam beras pecah kulit selama beberapa jam sebelum dimasak dapat meningkatkan kandungan gizinya. Penelitian lain juga menunjukan tunas yang baru berukuran satu milimeter itu mengandung enzim yang dikenal dengan nama protylendopetidase yang merupakan penghambat penyakit alzheimer.

Nah, itulah Beras Kecambah Organik yang perlu kamu tahu. Semoga bermanfaat untuk kita semua. Jika anda sedang mencari beras untuk penderita diabetes anda dapat menggunakan beras diaberice dari EKA FARM yang memiliki keunggulan rendah glikemik dan rasa yang pulen. Anda dapat memesan beras diaberice di PRODUSEN BERAS ORGANIK atau silahkan hubungi whatsapp 0811-2650-296

Candra Ma'ruf

Tips Memasak Beras Merah Pulen dan Tidak Keras

Beras Merah, Beras Organik, Berbagai Tips, Cara Memasak Beras Organik·Februari 8, 2021Februari 24, 2021

Tips Memasak Beras Merah Pulen – Selamat pagi, Moms. Sudah sarapan? Kalau belum, jangan lupa sarapan, ya? Sarapannya juga pilih menu yang sehat buat tubuh. Salah satu pilihan asupan karbohidrat sehat yang boleh dicoba untuk keluarga adalah beras merah dari Eka Farm.

Apa itu beras merah?

Pasti sudah sering ya, lihat atau menjumpai beras merah dan nasi merah di sekitar kita. Beras merah adalah varian beras yang umum dan mudah untuk didapatkan di pasaran selain beras putih. Tetapi, tahukah Anda tentang apa itu beras merah?

Jadi, beras merah itu adalah beras yang hanya mengalami proses pengelupasan lapisan beras paling luar atau biasa disebut kulit ari. Beras merah tidak mengalami proses penggilingan seperti pada beras putih. Warna merah pada beras merah sendiri berasal dari pigmen antosianin yang juga membuat beras merah kaya akan zat antioksidan. Zat antioksidan sendiri berguna untuk membantu memerangi radikal bebas dalam tubuh.

Beras memiliki beberapa lapisan kulit yang jika semua lapisan kulit ini dikelupas, maka akan diperoleh beras putih yang sering kita jumpai. Lapisan-lapisan kulit yang terkelupas pada proses penggilingan beras putih inilah yang sebenarnya mengandung banyak serat, protein, mineral dan vitamin, tetapi sayangnya malah terbuang. Proses penggilingan yang absen pada produksi beras merah menyebabkan beras merah memiliki nutrisi yang lebih utuh dan juga lebih sehat dibandingkan dengan beras putih. Kandungan serat (dietary fiber) yang masih tinggi pada beras merah cocok untuk asupan bagi Anda yang sedang menjalani program diet.

Tekstur antara beras putih dan beras merah pun berbeda. Beras merah cenderung memiliki tekstur lebih kasar karena masih memiliki banyak lapisan kulit beras. Karena tekstur yang berbeda antara beras merah dengan beras putih ini, maka pengolahannya dalam memasak pun berbeda. Jika salah dalam langkah memasak ataupun salah takaran air yang digunakan untuk memasak beras merah, maka nasi yang dihasilkan pun bisa keras. Untuk menghindari nasi yang bertekstur keras ataupun terlalu kering, Eka Farm punya tips buat kamu. Simak baik-baik, ya.

Langkah dan Tips Memasak Beras Merah Pulen

Ambil 1 cup beras merah, kemudian cuci dengan air bersih. Proses perendaman beras tidak perlu dilakukan karena beras merah organik dari Eka Farm sudah pulen tanpa harus direndam terlebih dahulu.
Tuangkan 1,5 cup air untuk 1 cup beras merah. Masukkan beras merah dan air ke dalam rice cooker.
Masak dengan rice cooker seperti biasa.
Nasi merah pulen dan tidak keras siap untuk konsumsi keluarga Anda.

Selain dimasak dengan alat rice cooker, jika Anda tidak memilikinya di rumah, bisa menggunakan alternatif masak secara tradisional, menggunakan panci dan kompor.

Perhatikan perbandingan takaran air dan beras dalam proses menanak nasi dari beras merah agar pulen dan tidak keras. Perbandingannya yaitu 1,5 cup air untuk 1 cup beras merah, atau perbandingan air : beras yaitu 1,5 : 1. Selain itu, waktu untuk memasak (cooking time) beras merah relatif lebih lama dibandingkan dengan beras putih.

Pilih beras merah organik agar hasil nasi merah lebih pulen dan wangi

Tips lain agar beras merah lebih pulen dan wangi yaitu pilih bahan beras yang organik. Beras merah organik Eka Farm bisa jadi pilihan praktis untuk Anda dan keluarga. Mengapa harus memilih beras merah yang organik? Beras merah organik Eka Farm ditanam dari bibit beras merah lokal terpilih. Setelah itu, bibit-bibit beras ditanam di wilayah pegunungan yang sejuk, irigasinya berasal dari sumber mata air yang jernih dan masih minim polusi sehingga nasi merah yang Anda dan keluarga konsumsi akan mempunyai aroma wangi yang khas, teksturnya pulen, dan rasa yang enak. So, yakin masih mau pilih beras merah biasa?

Tentunya, tips pengolahan beras merah tadi masih merupakan pengolahan paling dasar. Beras merah Eka Farm dapat diolah menjadi berbagai menu masakan yang menggugah selera, nggak kalah dengan varian nasi putih. Yuk, coba juga masak resep beras merah lain dari Eka Farm yang tentunya bersahabat buat sahabat Eka Farm yang punya kadar gula darah tinggi ataupun lagi dalam program diet (Baca: Resep Menu Diet Sehat dan Praktis)